Un vino de autor lleno de alma. Nos enamora su color rubí intenso que despierta la imaginación y anticipa una experiencia sensorial única. En boca, se revela como una obra maestra redonda y compleja, repleto de sabores que despiertan los sentidos, culminando en un final elegante y delicado que perdura.
 
Con una producción, sumamente limitada, destaca por su alta concentración frutal, creando un elixir sabroso e incomparable que invita a la reflexión. Dos barricas nuevas de roble francés se entrelazan con el proceso de elaboración, aportando capas adicionales de complejidad a este tesoro vinícola.
 
Las uvas, seleccionadas de los viñedos más legendarios de nuestra bodega con 120 años de antigüedad, son la base de esta creación irrepetible, forjada por la maestría de nuestro enólogo.
 
La selección de racimos y el proceso de elaboración, ambos llevados a cabo de manera 100% manual, son testamento de la dedicación artesanal que da vida a este vino extraordinario. Cada botella es más que una bebida, es una invitación a descubrir la historia, la pasión y la artesanía que se entrelazan en cada sorbo.
 
VIÑEDOS PRE-FILOXERA
Elaborado con "Pago de la Cuela"de 120 años de antigüedad en “El Encinar” a 815m de altura.
 
UVA
100 % tinta del país.
 
CRIANZA
Más de 20 meses en barricas de roble francés tostado medio.
 
 
TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO
16 - 18 º C.
 
RECOMENDACIÓN
Decantar media hora antes de servir.